Nachhaltige Wertschöpfung und nachhaltige Beziehungen: Zu unserem Selbstverständnis gehört, dass wir lebendige Partnerschaften mit unseren Landwirten leben. Denn auch durch den engen Kontakt zu unseren Erzeuger- und Partnerbetrieben erreichen wir höchste Qualitäten und bauen dabei zukunftsfähige Wertschöpfungsketten auf. Bevorzugt arbeiten wir mit Demeter, Naturland und Bioland Betrieben aus der Region zusammen.
Nachhaltigkeit bedeutet für uns auch Nachhaltigkeit in unserer Zusammenarbeit. Wir sind zuverlässiger Partner vieler Weiterverarbeiter und Marken. Ein wertschätzender, von Respekt und Vertrauen geprägter Umgang ist unser Anspruch. Lieber gehören wir zu den Besten, Mittelmaß ist uns nicht genug.
In der Produktion achten wir auf bestmögliche Schonung unserer hochwertigen Rohstoffe, damit der intensive Geschmack, die natürliche Farbe und die hochwertigen Inhaltsstoffe optimal erhalten bleiben. Außerdem entwickeln wir unsere Verfahren stets weiter - mit Innovationsgeist und Tatendrang entdecken und schaffen wir Werthaltiges.
BIO
Wir bei Victualium stellen ausschließlich ökologische Produkte her. So versteht sich von selbst, dass all unsere Rohwaren den Richtlinien des ökologischen Landbaus entsprechen. Der überwiegende Teil unserer Erzeuger wirtschaftet sogar nach den Richtlinien eines Bio Verbandes, deren streng kontrollierte Regelungen weit über die EU Bio Verordnung hinaus gehen.
Naturland & Naturland Fair
Die Zusammenarbeit mit Naturland hat bei Victualium eine lebendige Tradition. Der Naturland Verband verbindet mit seiner Arbeit Höfe, Hersteller, Handel und Verbraucher - weltweit.
Gemeinsam setzen wir uns als Akteure in den Wertschöpfungsketten für geschlossene Kreisläufe, Artenvielfalt und ein soziales Miteinander ein.
Demeter
Ein biologisch-dynamischer Hof und die Erzeugungsmethoden zielen darauf ab, das ökologische Gleichgewicht zu erhalten und zu verbessern. In ständigem Austausch mit der Natur arbeiten biologisch-dynamische Landwirte an einem sich selbst erhaltenden landwirtschaftlichen Organismus.
Echte Transparenz und Rückverfolgbarkeit, das gehört für uns in der Victualium schon immer zum Handwerk. Wir können jederzeit feststellen, wann, wo und durch wen unsere Produkte hergestellt, verarbeitet, gelagert und transportiert wurden.
Als Hersteller von Bio Lebensmitteln kümmern wir uns selbstverständlich auch um alle Fragen zur Einhaltung der Bio- und Verbandsrichtlinien. Lebensmittelsicherheit und Bio-Integrität sind für uns ein Selbstverständnis und wir haben den IFS in unsere Abläufe integriert.